1. Привести классификацию и ассортимент рыбных товаров. 3
2. Изложить ассортимент сметаны. 11
3. Привести товароведную характеристику муки по важнейшим признакам классификации на примере местного торгового предприятия. 13
Список использованных источников. 15
