Товароведение - Минеральные вещества - Курсовая - БГЭУ (2013)

Введение 4
1 Значение минеральных веществ в питании человека 6
2 Классификация минеральных веществ 12
2.1 Макроэлементы 14
2.2 Микроэлементы 19
2.3 Ультрамикроэлементы 24
3 Содержание минеральных веществ в молоке и молочных продуктах 28
Заключение 33
Список используемых источников 35
Приложение А Содержание минеральных веществ в некоторых продуктах питания 36
Приложение Б Минеральный состав молока 37
Приложение В Минеральный состав молочных продуктов 38

Цена: 60.00 BYN
Количество: